מה עושים עם העמילנים האלה?
בהרבה מאכלים יש עמילנים את חלקן אנחנו ממש אוהבות.
אז מה צריך לוותר עליהם? ממש לא.
אז איך נכון לאכול אותם? בשילוב של קטניות, עם סלט שיש בו הרבה סיבים תזונתיים.
זה מה שיעזור לקיבה שלך לעכל את הארוחה, ולפנות את הפסולת, והזמן לפני שזה הופך לשומן בטני.
באורז יש הרבה עמילנים, (תמיד רצוי להשרות את האורז עם מים רותחים וכפית מלח)
אלו פחות טובים למערכת העיכול שלנו.
יחד עם זאת, אם נשלב אותם עם חלבון ירקות וקטניות זה יעשה את העבודה מצוין.

קציצות עם שעועית לבנה
מתכון ל - 8 סועדים רעבים
קלוריות: 2320
פחמימות: 296 גרם
שומן: 73 גרם
חלבון: 208 גרם
סיבים תזונתיים: 9 גרם
מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
חבילת שעועית לבנה
1 בצל
2 שיני שום
100 גרם רסק עגבניות
תיבול: מלח\פלפל\פפריקה
אני מוסיפה גם תיבול שנקרא "על האש"
אופן ההכנה:
נתחיל בלתבל את הבשר טחון.
נגרד אליו בצל ושום,
תיבול: מעט כמון תבלין על האש ופפריקה,
וניתן לזה לנוח חצי שעה
לסיר עמוק נוסיף ליטר מים,
את רסק העגבניות,
ואליו את כדורי הבשר.
ניתן להם 10 דקות של בישול,
על אש בינונית.
אז נוסיף שעועית לבנה,
נערבב מידי פעם .
זה הולך מצוין לצד אורז
לבריאות ובהנאה
אוהבת את המתכון?
אשמח אם תשתפי אותו:
מתכונים נוספים

חזה עוף לא משעמם
חזה עוף לא חייב להיות משעמם אצלנו בבית אוכלים חזה עוף לפחות פעמיים בשבוע. למה? כי הוא מפוצץ חלבון. ורובם מתקשים להגיע לכמות הצריכה ביום.

חזה עוף מוקפץ
יסלחו לי כל הטבעוניות, מבטיחה לדאוג גם לכן. זוכרות שאמרתי לכן שחזה עוף לא חייב להישאר משעמם? כן כדאי לנו לשלב אותו כי הוא מלא

דלעת ערמונים במילוי קינואה אגוזים וחמוציות
מחפשים רעיון למנה צמחונית טעימה ובריאה? דלעת הערמונים מלאה בערכים תזונתיים טובים. בשילוב של קינואה ואגוזים היא משביעה, השילוב של החמוציות הופך אותה לטעימה. זו

סלט קינואה וכרובית צלויה
פעם קינואה נתפסה בעיניי כמזון תפל ומשעמם. כשהחלטתי להכניס מזון בריא יותר לגוף שלי, קינואה היתה אחת האופציות. בדקתי איך אפשר לגרום לה להיות טעימה

לביבות כרישה
לביבות כרישה (קציצות פרסה) מסמלות אצלי את החג. תמיד הן ביקרו אצלנו בפסח, ואצלכם? הגרסה הרווחת היא לטגן. הן טעימות גם כשהן אפויות בתנור, נסו

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר
עוד מנה שמככבת אצלנו בחג. היא חגיגית, טעימה מלאה בחלבון, והיחס של הערכים התזונתיים שלה מעולה.