פעם קינואה נתפסה בעיניי כמזון תפל ומשעמם.
כשהחלטתי להכניס מזון בריא יותר לגוף שלי, קינואה היתה אחת האופציות.
בדקתי איך אפשר לגרום לה להיות טעימה ועסיסית.
הנה לפניכם אחת הגרסאות. סלט קינואה וכרובית צלויה
היא יכולה להיות מנה קלה בפני עצמה או כתוספת.
סלט קינואה וכרובית צלויה
מתכון ל - 5 מנות
קלוריות: 880
פחמימות: 84 גרם
שומן: 27 גרם
חלבון: 45 גרם
סיבים תזונתיים: 35 גרם
מצרכים:
1/4 כוס קינואה
2 גזרים בינוניים חתוכים לריבועים קטנים
חצי בצל סגול קצוץ
בצל לבן קצוץ
חצי כוס בצל ירוק קצוץ
פרחים מכרובית קטנה
2 כפות שמן זית
מיץ לימון לפי הטעם
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
את פרחי הכרובית צולים עם מעט שמן על מחבט עד שהם זהובים ורכים
בסיר עם שמן מטגנים קלות את הירקות
מוסיפים את הקינואה עם כוס וחצי מים חמים ומבשלים עוד כ20 דקות.
מערבבים את כל המצרכים, מתבלים ומגישים באהבה.
אז איך את עם קינואה?
אוהבת את המתכון?
אשמח אם תשתפי אותו:
מתכונים נוספים

חלת פילה סלמון
המנה שהולכת לקצור הרבה מחמאות קלה להכנה ומלאה בחלבון איכותי אפשר להכין אותה במגוון רטבים יש לכם כאן את המועדף עליי

סלט כרובית שתמיד מצליח
הסלט הזה תמיד קוצר תשואות באירועים ואני תמיד נשאלת: "פנינה, אפשר את המתכון?" אז הנה הוא, המתכון לסלט כרובית שתמיד מצליח

סלט חסה אבוקדו ופולי סויה
זה סלט שהייתי מוכנה לאכול כל יום! הוא משביע, הוא טעים, הוא מהיר, הוא מזין ברמות והרוטב שלו כל כך מאוזן וטוב, אז מה הפלא

קציצות עם שעועית לבנה
מה עושים עם העמילנים האלה? בהרבה מאכלים יש עמילנים את חלקן אנחנו ממש אוהבות. אז מה צריך לוותר עליהם? ממש לא. אז איך נכון לאכול אותם? בשילוב

עוגיות גרנולה עם פירות יבשים
טו בשבט בתוך עוגייה אני אוהבת את החג הזה, פחות את הסוכר שמעמיסים עליו. מצאתי דרך בריאה מבלי לוותר על הטעמים של החג. עוגיות גרנולה

מרק קרם שורשים וערמונים
אם זאת העונה של שורשי החורף והפקעות העסיסיות. מהגזרים הלפת ועד הארטישוק הירושלמי. קבלו אותם בלקט של שיתופי פעולה טעימים ובריאים. במתכון המקורי מוסיפים גם