פעם קינואה נתפסה בעיניי כמזון תפל ומשעמם.
כשהחלטתי להכניס מזון בריא יותר לגוף שלי, קינואה היתה אחת האופציות.
בדקתי איך אפשר לגרום לה להיות טעימה ועסיסית.
הנה לפניכם אחת הגרסאות. סלט קינואה וכרובית צלויה
היא יכולה להיות מנה קלה בפני עצמה או כתוספת.
סלט קינואה וכרובית צלויה
מתכון ל - 5 מנות
קלוריות: 880
פחמימות: 84 גרם
שומן: 27 גרם
חלבון: 45 גרם
סיבים תזונתיים: 35 גרם
מצרכים:
1/4 כוס קינואה
2 גזרים בינוניים חתוכים לריבועים קטנים
חצי בצל סגול קצוץ
בצל לבן קצוץ
חצי כוס בצל ירוק קצוץ
פרחים מכרובית קטנה
2 כפות שמן זית
מיץ לימון לפי הטעם
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
את פרחי הכרובית צולים עם מעט שמן על מחבט עד שהם זהובים ורכים
בסיר עם שמן מטגנים קלות את הירקות
מוסיפים את הקינואה עם כוס וחצי מים חמים ומבשלים עוד כ20 דקות.
מערבבים את כל המצרכים, מתבלים ומגישים באהבה.
אז איך את עם קינואה?
אוהבת את המתכון?
אשמח אם תשתפי אותו:
מתכונים נוספים

שווארמה עם פטריות וקישואים
כשאני רוצה לאכול את כל הערכים התזונתיים💥 שיהיה לי מהיר טעים וקל להכין, זו המנה המנצחת שלי. לטבעונים, וותרו על השווארמה. זו תוספת מצוינת, בפני

פשטידת פטריות חורפית
יש כאלה שממש אוהבים פטריות ויש את אלה שממש לא. אוהבים או שונאים? במשך שנים התרחקתי מהם, הטעם שלהם היה ממש מוזר, מתכתי. וזה היה בגלל

שווארמה כרובית
ארוחה קלה ובריאה להכנה. שיכולה להתאים כתוספת מצויינת, או ארוחה בפני עצמה. ארוחה בפני עצמה בטורטייה. או כתוספת לארוחת צהריים שתוסיפו לה חלבון, בתוספת סלט

חזה עוף לא משעמם
חזה עוף לא חייב להיות משעמם אצלנו בבית אוכלים חזה עוף לפחות פעמיים בשבוע. למה? כי הוא מפוצץ חלבון. ורובם מתקשים להגיע לכמות הצריכה ביום.

חזה עוף מוקפץ
יסלחו לי כל הטבעוניות, מבטיחה לדאוג גם לכן. זוכרות שאמרתי לכן שחזה עוף לא חייב להישאר משעמם? כן כדאי לנו לשלב אותו כי הוא מלא

דלעת ערמונים במילוי קינואה אגוזים וחמוציות
מחפשים רעיון למנה צמחונית טעימה ובריאה? דלעת הערמונים מלאה בערכים תזונתיים טובים. בשילוב של קינואה ואגוזים היא משביעה, השילוב של החמוציות הופך אותה לטעימה. זו