לביבות כרישה

לביבות כרישה

לביבות כרישה (קציצות פרסה) מסמלות אצלי את החג.
תמיד הן ביקרו אצלנו בפסח,
ואצלכם?

הגרסה הרווחת היא לטגן.
הן טעימות גם כשהן אפויות בתנור,
נסו ותהנו.

מתכון ל - 16 לביבות

קלוריות: 650

פחמימות: 74 גרם

שומן: 24 גרם

חלבון: 34 גרם

סיבים תזונתיים: 86 גרם

מצרכים:

300 גרם כרישה (אפשר גם קפוא)
תפוח אדמה גדול קלוף חתוכים לקוביות
2 שיני שום
2 ביצים
2 כפות גדושות קמח מצה
כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור

אופן ההכנה:

מבשלים את הכרישה במים רותחים במשך 5 דקות ומעבירים למסננת.
מניחים במעבד מזון את הכרישה, קוביות תפוח אדמה ושום וטוחנים לתערובת קצוצה דק.
מוסיפים לתערובת ביצה, קמח מצה, מלח ופלפל שחור ומערבבים.
מחממים תנור מראש ל-190 מעלות, מרפדים תבנית גדולה בנייר אפיה ומשמנים את הנייר.
יוצרים קציצות בקוטר כ-5 ס”מ ומניחים על נייר האפיה. מכניסים לתנור החם ואופים במשך 25-30 דקות.
הופכים צד ואופים 7-10 דקות נוספות, עד להזהבה יפה.

אוהבת את המתכון?
אשמח אם תשתפי אותו:

מתכונים נוספים

שווארמה כרובית

שווארמה כרובית

ארוחה קלה ובריאה להכנה. שיכולה להתאים כתוספת מצויינת, או ארוחה בפני עצמה. ארוחה בפני עצמה בטורטייה. או כתוספת לארוחת צהריים שתוסיפו לה חלבון, בתוספת סלט

לחצי להמשך קריאה

הצטרפי לקבוצת הווצאפ

בקבוצה תקבלי טיפים חיוניים וערך רב.
הקבוצה היא קבוצה שקטה.