פעם קינואה נתפסה בעיניי כמזון תפל ומשעמם.
כשהחלטתי להכניס מזון בריא יותר לגוף שלי, קינואה היתה אחת האופציות.
בדקתי איך אפשר לגרום לה להיות טעימה ועסיסית.
הנה לפניכם אחת הגרסאות. סלט קינואה וכרובית צלויה
היא יכולה להיות מנה קלה בפני עצמה או כתוספת.
סלט קינואה וכרובית צלויה
מתכון ל - 5 מנות
קלוריות: 880
פחמימות: 84 גרם
שומן: 27 גרם
חלבון: 45 גרם
סיבים תזונתיים: 35 גרם
מצרכים:
1/4 כוס קינואה
2 גזרים בינוניים חתוכים לריבועים קטנים
חצי בצל סגול קצוץ
בצל לבן קצוץ
חצי כוס בצל ירוק קצוץ
פרחים מכרובית קטנה
2 כפות שמן זית
מיץ לימון לפי הטעם
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
את פרחי הכרובית צולים עם מעט שמן על מחבט עד שהם זהובים ורכים
בסיר עם שמן מטגנים קלות את הירקות
מוסיפים את הקינואה עם כוס וחצי מים חמים ומבשלים עוד כ20 דקות.
מערבבים את כל המצרכים, מתבלים ומגישים באהבה.
אז איך את עם קינואה?
אוהבת את המתכון?
אשמח אם תשתפי אותו:
מתכונים נוספים

סלט קינואה וכרובית צלויה
פעם קינואה נתפסה בעיניי כמזון תפל ומשעמם. כשהחלטתי להכניס מזון בריא יותר לגוף שלי, קינואה היתה אחת האופציות. בדקתי איך אפשר לגרום לה להיות טעימה

לביבות כרישה
לביבות כרישה (קציצות פרסה) מסמלות אצלי את החג. תמיד הן ביקרו אצלנו בפסח, ואצלכם? הגרסה הרווחת היא לטגן. הן טעימות גם כשהן אפויות בתנור, נסו

תחתיות ארטישוק ממולאות בשר
עוד מנה שמככבת אצלנו בחג. היא חגיגית, טעימה מלאה בחלבון, והיחס של הערכים התזונתיים שלה מעולה.

פשטידת בצל וגבינות
אחרי האוכל הכבד בחגים אני בעד פשטידה טובה. היא פיתרון קל, היא מתאימה לארוחת בוקר. ומעולה לארוחת ערב את זו אפילו הילדים אוהבים. (אם לא תספרו